host hark. Godt der er øl til 8 kr på Søen

Faldt over denne flaske ved et tilfælde idag. Stod og vindueshoppede lidt, og så den fremhævet som månedens whisky.

Ledaig er fra det mindre kendt distilleri Burnt Stewart, som ligger på Isle Of Mull. Ledaig Sherry Finish har en voldsomt næse. Sød og frugtig, og med en klar duft af Sherry også. Næsen bliver måske lidt for meget, og jeg syntes den måske lige blive lidt kvalm, men man holder bare lige igen med at sidde med næsen i den. Smagen er tør, frugtig og nænsom. Den er meget afbalanceret, og man kan smage sherryen igen.

Eftersmagen er desværre ikke så lang. Det er ellers noget jeg meget værdsætter. Den har en let røget eftersmag, en lille smule tørv, og igen den frugtige sherry agtige eftersmag.

Det er en meget rar og nem lille whisky. Let røget, men meget sødlig grundet smagen af sherry og frugt.
Den kan godt anbefales, hvis man trænger til en fin sherry whisky i samlingen.

En ven gav mig et rigtigt godt tilbud forleden dag. En fin fin pris på en Ardbeg still young. Det kunne jeg ikke sige nej til, da jeg efter at have læst en del om Ardbeg, havde fået lyst til at få en i samlingen.

Ardbeg er jo lidt et spændede distelleri, siden distilleriet har været lukket ned siden 1981, men så genåbnet 1997. Nu venter vi bare på, at Ardbegen er helt modnet færdig, men imellemtiden har de sluppet to flasker ud. Very young, og still young. Det er sidstenævnte jeg har fået fingrene i.

Stuart Thompson (hvem end han er) fortæller lidt om Ardbeg still young

Han har ret
Meget velsmagende og afbalanceret whisky, med en utrolig kraftig smag. Meget røg og tørv, og man kan godt mærke, at alkohol procenten er på 56.2%. Den er lidt pebret i smagen, og eftersmagen er lang og vedvarende, men det kan jeg heldigvis godt lide.
Men Ardbeg mangler lidt, for at blive færdig. Dog en rigtig god Whisky, men jeg syntes nu bedre om min Laphroaig Quarter Cask, og det ser ud til, at jeg skal ud og have en flaske mere af den

Ja, planen var jo en Balvenie Double Wood, men jeg blev så forelsket i historien bag Laphroaig Quarter Cask, at jeg besluttede mig for at købe den istedet. Hvordan man begyndte at lagre den på mindre fade, for at de nemmere kunne transporteres, og hvordan det gav en uventet, men kærkommen, inflydelse på smagen, da whiskien kommer mere i kontakt med træet. Det måtte jeg prøve, så derfor købte jeg den.
Laphroaig er kendt for at være en meget stærk whisky med meget smag, og ikke whisky drikkere kan lide Laphroaig. Og jeg forstår dem...

Laphroaig Quarter Cask er en stærk sag, og en noget stærkere whisky, end jeg normalt drikker. Den er meget hård ved min mave, men ikke for hård. Har en meget kraftig, men lidt kort smag. Smagen er lidt sødlig og frugtig til at starte med, men det bliver hurtigt overtaget af en kraftig smag af røg, og spyttet i munden efterlades med en lang eftersmag, og ligenøjagtid den part, syntes jeg godt om.
Den har en utrolig kraftig næse, og man kan lugte den på lang afstand. Den lugter mindre kraftig i flasken, men når du får den i et glas, kan du virkeligt få den optimale duft ud af de. Vel egentlig meget typisk for de stærkt røget whiskier. Det finder jeg charmerende, og den kradser i næsen, når man lugter til den.

Det er en god whisky, og den har fået en del ros, og jeg syntes det er fortjent. Men det er ikke en Caol Ila. De helt stærke Islay whiskier bliver ikke mine favoritter, men jeg værdsætter stadig en Lagavulin, og nu også Laphroaig. I mine øjne er Quarter Casken et rigtigt godt køb.

Jeg har efterfølgende snuset mig frem til, at lagringen på Quarter Casks fremskynder modningsprocessen. Angiveligt skulle den kun være modnet 5 år på almindelige fade, og derefter 7 måneder på de kvarte fade. Det passer jo meget godt med, at kontakten med træet er mere intens, og gør at den modner hurtigere

Skål

EDIT: Nu har jeg drukket mit andet glas, og jeg må vist trække i mig, at det her ikke er en whisky, jeg vil komme til at drikke så meget. Jeg er nu totalt og smask forelsket i denne whisky. Smagen, lugten, eftersmagen... det hele er fantastisk. Det her er en instant classic, og jeg er godt forelsket i den. Jeg har stadig den samme holdning til smagen, men jeg syntes faktisk ikke den er så hård at drikke alligevel, som jeg først nævnte. Fantastisk whisky

Ja, så er det jul. Det betyder i mit tilfælde, rejse med færge. Det betyder også tax free, og der har jeg en årlang tradition med at købe whisky. Det var sådan set der min whisky "hobby" startede, ved at jeg begyndte at købe whisky, når jeg var ude og rejse. Især når jeg sejlede til Norge, for at besøge min far, så plejede jeg at tage en flaske med hjem.

Jeg har faktisk ikke købt noget som helst, siden jeg købte den fantastiske Caol Ila. Har dog flere gange forsøgt at komme i Kvickly tidsnok til at købe en af deres tilbuds Balvenie Double Wood 12 års. Det er bare aldrig lykkedes.

Men Colorline har den på færgen på ruten Hirthals Bergen, og den skal jeg sejle med hjem.... hvis alt går vel.

Så denne gang køber jeg fandme den Balvenie. Mange vil nok undre sig over, at jeg vil lige nøjagtigt købe den, da det nok ikke er en whisky, der sådan rejser de store øjenbryn. Jeg kan somend bare rigtigt godt lide den. Den smager godt.

Så... hvis alt går vel, så kommer den på reolen d. 28/12